Mikrobangos

Tema	Fizika
Tipas	Analizė
Aprašymas	Mikrobangos - žalinga ar ne? Ar saugu maistą gaminti mikrobangų krosnelėse? Už. Prieš. Išvada.
Patalpinta	2009-11-07
Parsisiuntė	150
	Parsisiųsti4 KB

Išsamus aprašymas

Ar saugu maistą gaminti mikrobangų krosnelėse?

Rinkoje pasirodžius mikrobangų krosnelėms, iš karto pradėta baimintis, kad jose pagamintas maistas gali sukelti vėžį. Buvo gąsdinimų, kad mikrobagos daro poveikį negimusiems kūdikiams.
Taip pat buvo nuomonė, kad maistas iš mikrobangų krosnelės yra bevertis arba netgi kenksmingas. Tačiau nepaisant visų visuomenėje sklandančių nuomonių bei gandų, daugelis jas turėjusių mikrobangų krosnelėmis naudojasi ir toliau, be to jas įsigyja vis daugiau naujų vartotojų.
Tai reikškia, kad nepaisant kai kurių nuomonių, mikrobangų krosnelės vis dar populiarios ir sveikatai jos nekenkia. O kaip yra iš tiesų? Ar tikrai pažangios technologijos gaminys yra labiau naudingas negu kenksmingas?


Už :
Gaminant maistą mikrobangų krosnelėje nenaudojami riebalai ir šis faktorius yra labai svarbus taisyklingai mitybai bei sveikatai. Kai maisto gamybai nenaudojami riebalai, sumažėja tikimybė susirgti skrandžio vėžiu.
Dėl trumpo gaminimo laiko, maiste išlieka du kartus daugiau vitaminų ir mineralinių medžiagų.
Dėl mikrobangų poveikio maistui – bangos, nukreiptos į maistą, suriša baltymus, panašiai kaip verdant. Krosnelę išjungus, jokių spindulių maiste nebelieka. Vadinasi, iš esmės maistas iš mikrobangų krosnelės yra toks pats kenksmingas, kaip ir išvirtas ant paprastos viryklės.
Dėl mikrobanginių krosnelių poveikio žmogui – jų spiduliai gali pakenkti tik tuo atveju, jeigu žmogus nuo veikiančios krosnelės stovės 5 centimetrų atstumu, be to, tai darys kas dieną.


Prieš:
Prieš įsigyjant mikrobangų krosnelę reikia įvertinti ne tik galimą naudą, bet ir žinoti jų daromą realią žalą.
Nors PSO pateikė išvadą, kad mikrobangų spinduliai nedaro kenksmingo poveikio nei žmogui nei maistui. Bet yra ir išimčių – širdies stimuliatoriai gali būti jautrūs mikrobangų intensyvumo srautui. Žmonėms, kurie turi kardiostimuliatorių, rekomenduojama atsisakyti mikrobangų krosnelių.
Be to, reikia žinoti, kad gaminant maistą mikrobangų krosnelėje, produkto temperatūra kyla nievienodai, lieka „šaltų“ vietų, o tai - puikios sąlygos mikroorganizmams išgyventi.
Mitybos specialistai teigia, kad nors mikrobangų krosnelėje gamintas maistas yra saugus, tačiau skatina žmones vartoti daugiau termiškai apdoroto maisto, pusfabrikačių ir pan. Kurie niekada neatstos šviežiai paruošto maisto vertės


Išvada:
Naudotis mikrobangų krosnele, ar ne – galite nuspręsti tik jūs patys, įvertinę už ir prieš argumentus.

Raktiniai žodžiai

• mikrobangos
• mikro bangos
• mikrobangos referatas