Alkoholis. Jo žala

Tema	Chemija
Tipas	Referatas
Aprašymas	Alkoholiai. Alkoholių cheminės savybės. Eteriai. Etilo alkoholis, arba etanolis, etilo spiritas. Alkoholiniai gėrimai. Metilo alkoholis, metanolis, arba medžio spiritas. Alkoholizmas. Naudota literatūra.
Patalpinta	2007-05-12
Parsisiuntė	1206
	Parsisiųsti10 KB

Išsamus aprašymas

Alkoholiai ( arab. al kuhl - stibio milteliai ): 1.– angliavandenilių dariniai, organiniai junginiai, turintys molekulėje vieną arba kelis hidroksilus ( OH ), prijungtus prie sočiųjų anglies atomų; 2. šnek. spiritas, etilo alkoholis C2H5OH. Pagal hidroksilų skaičių molekulėje alkoholiai skirstomi į monohidroksilius, dihidroksilius ( glikolius ), trihidroksilius ( pvz.: glicerinas) ir polihidroksilius ( poliolius, pvz.: sorbitas ). Medicinoje didžiausią reikšmę turi monohidroksiliai alkoholiai. Iš jų dažniausiai vartojamas ( kaip dezinfekuojanti medžiaga, kaip tirpiklis įv. skystosioms vaistų formoms ir odą dirdinantiems linimentams gaminti ) etilo alkoholis, arba etanolis. Kur kas nuodingesni už jį metilo alkoholis, arba metanolis, ir propilo alkoholis, arba propanolis, vartojami tik tech. tikslams. Iš kvapo metanolis ir propanolis panašūs į etilo alkoholį, todėl išgėrus vietoj pastarojo, jais apsinuodijama. Nuodingi aštraus nemalonaus kvapo butilo, amilo ir heksilo alkoholiai naudojami tik tech. tikslams medicinoje. Monohidroksiliai alkoholiai nepasižymi nei bazinėmis, nei rūgštinėmis stipriomis savybėmis. Alkoholių vandeniniai tirpalai spalvos nekeičia. ALKOHOLIŲ CHEMINĖS SAVYBĖS: Alkoholiai, kaip ir vanduo reaguoja su aktyviaisiais metalais ( pvz.: reaguojant natriui su etanoliu susidaro natrio etilatas ir išsiskiria vandenilis ): 2CH3 – CH2 – OH + 2Na 2CH3 – CH2 – O Na + H2 Esant koncentruotos sieros rūgšties, alkoholiai reaguoja su vandenilio halogenidų rūgštimis susidarant angliavandenilių halogenų dariniams: H2SO4 CH3 – OH + HCl CH3 Cl +H2O Aukštoje temperatūroje ir esant dehidratuojančių medžiagų nuo alkoholio molekulių atskyla vanduo susidarant nesotiesiems angliavandeniams: t>140°C,H2SO4 (konc.) H3C – CH2 – OH H2C ═ CH2 + H2O ŽEMESNĖJE TEMPERATŪROJE SUSIDARO ETERIAI. Monohidroksiliai pirminiai alkoholiai gana lengvai oksiduojasi. Susidaro aldehidai. Pvz.: į etanolį įleista įkaitinta varinė vario ( II ) oksidu padengta viela pradeda blizgėti ir jaučiamas specifinis nemalonus acetaldehido kvapas: H H t O H – C – C – O – H +Cu O CH3 – C + Cu + H2O H H H Alkoholius galima dehidrinti ir hidratuoti. Jie taip pat reaguoja su rūgštimis susidarant esteriams.

Raktiniai žodžiai

• alkoholio zala
• alkoholio žala
• alkoholis